Witamy w lepszym świecie

MENU

PRZYSTAWKI ZIMNE

Carpaccio z polędwicy

Z parmezanem, nacią selera włoskiego, olejem z oliwek i szczyptą ziół

Sałatka "Nicejska"

Sałata lodowa, pomidor, ogórek, jajko, oliwki, tuńczyk

Melon z prosciutto

Skrapiany brandy "Capa Negra"

Pescacio z łososia i soli

Ze świeżym selerem naciowym i koperkiem

Śledzie "po wiejsku"

Podane w gęstej śmietanie z cebulką i czosnkiem w tle

PRZYSTAWKI CIEPŁE

"Czosnek Zagłoby"

Duszony czosnek podany przy sosie roquefort z grzankami

Krewetki w kokosie na ostro

Tuzin ślimaków po burgundzku

Smażonych na maśle z czosnkiem i pietruszką, oblanych białym winem

Krewetki królewskie z rusztu

Podane z sosem "tysiąca wysp" na szpinaku z ryżem i pieczarkami

Sałatka "Frutti di mare"

Owoce morza podane na ciepło ze śmietaną i czosnkiem na sałacie lodowej

Placuszki przekładane łososiem wędzonym

Polane śmietaną

"Warzywa pod beszamelowym płaszczykiem"

Zapiekane z żółtym serem

"Bakłażanowa etiuda"

Bakłażan faszerowany ryżem z warzywami i serem roquefort, podany na oliwkowym sosie

Talerz szparagów z brokułami

W sosie muslinowym

SAŁATKI

Sałatka "Grek Zorba"

"Caprese" - krąg pomidorów z Mozarellą

Sałatka "Rick"

Sałata lodowa, ogórek, pomidor, kukurydza, czerwona cebula podana z grillowanym indykiem w ziołach

Sałatka wiejska

Sałata lodowa, pomidor, boczek grillowany, kiełki warzywne, ziołowe grzaneczki

Wiosenna sonata

Sałata lodowa, pomidor, ogórek, rzodkiewka, jajko gotowane podane z sosem jogurtowo - czosnkowym

Sałatka Szefa

Sałata lodowa, cukinia, papryka, ser feta, migdały prażone podane z sosem vinegret

DANIA GŁÓWNE

Aromatyczny besztyk z sosem "Cztery pieprze"

"Mięsna sakwa"

Polędwica wołowa z nadzieniem grzybowym zapiekana z żółtym serem na sosie ziołowo - pieczeniowym

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

Filet z indyka

Z migdałami i konfiturą z żurawin

Eskalopki cielęce z prosciutto

Z szynką parmenską w sosie cogniakowym

Jagnięcina nowozelandzka

Marynowana w rozmarynie i czosnku, obłożona parmezanem

"Jadło oberżysty"

Golonka staropolska przyrządzana w piwie

Cielęcina duszona z warzywami

Schab po "prowansalsku"

Zapiekany z żółtym serem i pomidorem

Wachlarz z polędwiczek i cukinii

Łosoś z grilla z sosem czosnkowym

"Morska operetka"

Sola z patelni w kremowym sosie z limonek i banana

Pstrąg pieczony w migdałach

Homar - według przepisu szefa kuchni

Danie na wcześniejsze zamówienie

Pstrąg "Julienne"

Pieczony w folii z warzywami

Sandacz "la Ingrit"

Sandacz w sosie z borowików

Łosoś "Casablanca"

W cieście francuskim i w szpinaku

DESERY

Deser Mary Astor

Naleśniki Humphrey'a Bogarta

Z owocami i lodami, skrapiane Amaretto

Strudel z jabłkami

Obok lodów waniliowych na lustrze karmelowym

Granita owocowa

Lody z pieprzem

Puchar lodów z sosem z owoców leśnych

Szarlotka "La Casablanca"

Staropolski torcik miodowy

All rights reserved © 2007 Casablanca Piano-Bar   |  design: maYdayGroup
home | menu | galeria | uroczystości | rekomendacje | imprezy | przyjaciele | kontakt
statystyka